Det bästa med Tornedalen, efter min fantastiska karl då, måste vara juustoleipä, eller kaffeost som det heter på svenska.
På alla hjärtans dag gjorde jag detta till efterätt som vi åt tillsammans med grädde och drottningssylt(egentligen ska man ha hjortron, men vårat lager med hjortron i frysen som jag fick av svärmor har jag ätit upp för längesedan)

Där kan man även hitta ett recept på finsk Sima som är en typ av mjöd.